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[Rezept] Avocado Creme

28/01/2012

Heute möchte ich euch ein „Gericht“ vorstellen, für das ich sterben könnte – ich liebe liebe liebe Avocado Creme!! Zuerst wollte ich sie euch als Guacamole vorstellen, aber die schmeckt doch ein wenig anders und ist noch ein wenig ungesünder 😉 Falls ihr also Lust auf eine etwas gesündere, superleckere Variante zu testen, wünsche ich euch viel Spaß mit dem Rezept!

Zutaten
  • 1 reife Avocado
    (reif = weich, ich kaufe sie meist einen Tag vorher, da die Avocados im Supermarkt immer zu hart sind)
  • 1/3 Packung Frischkäse
  • 3-4 Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • evtl. Paprika, Knoblauchpulver


Zubereitung

  •  Avocado teilen, den Kern entfernen, mit einem Löffel aushöhlen und ab damit in eine Schüssel
  • Dort zerdrückt ihr die Avocado – wenn ihr kleine Stückchen darin mögt, könnt ihr natürlich grober arbeiten
  • Jetzt kommt der Frischkäse dazu und wird mit der Avocado vermengt. Ihr könnt gerne mehr oder weniger davon nehmen, passt nur auf, dass der Geschmack der Avocado nicht verringert wird! 😉
  • Als letzten Schritt würzt ihr die Creme nun mit Salz (ich nehme viiieel Salz, böse, ich weiß 😉 und dem Zitronensaft. Paprika und Knoblauchpulver schmecken auch super dazu! Noch einmal alles vermengen und schon ist die Avocado Creme fertig! 🙂

Ich esse die Creme supergerne auf Vollkorntoast oder benutze sie als Dip mit Karotten, Paprika und anderem Gemüse. Sie ist einfach nur richtig lecker – okay, nicht sooo gesund!(also, zumindest nicht fettarm), aber manchmal darf man auch sündigen 😉 Auch zum Mitbringen auf Partys könnte ich sie mir super vorstellen, wäre vielleicht mal was anderes als Salat und Kuchen!

Viel Spaß beim Ausprobieren ♥

  1. Habe das Rezept letzte Woche ausprobiert und muss sagen ich war richtig begeistert !! Habe noch nie eine so leckere Avocado Creme gegessen 🙂 Love It und wird auf jedenfall noch mal gemacht 🙂

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